Basilikumblatt - 50g VIVIO

Hoja de Albahaca - 50g VIVIO

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Albahaca: ¿cómo usarla en la cocina?

La albahaca es valorada mundialmente como especia. Característico especialmente para la cocina mediterránea. Se puede consumir tanto fresco como seco. ¿Qué comer con él? La albahaca se agrega a las sopas (por ejemplo, al caldo), va bien con los tomates, es una adición popular a las ensaladas, las tortillas, el requesón, los platos de verduras y la pasta. Tiene un sabor refrescante distintivo que es dulce y ligeramente picante. Debido al contenido de aceites esenciales con un ramo único de fragancias, a menudo se usa en la pizza.
El plato más famoso en el que se usa la albahaca es el pesto italiano.
La albahaca aporta a los platos un sabor refrescante y ligeramente dulce. Se utiliza para dar sabor a rellenos, embutidos, carnes, cordero y empanadas. La albahaca fresca se espolvorea en platos con tomates y platos italianos
Las hojas de albahaca son perfectas para ensaladas y sopas. Esta especia tiene un valor incalculable como adobo y hace que cualquier plato sepa mucho mejor.

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